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La campagna è ricca di attività nei mesi d'autunno. Venite a visitarci. Potremo vendemmiare insieme, scoprire come si faceva il vino ai tempi dei nostri nonni, conoscere quali sono i nuovi metodi di vinificazione.

Nel nostro vigneto aziendale ci sono 5 vitigni : Merlot,Sangiovese, Montepulciano, Trebbiano Toscano e Chardonnay. Vengono effettuate 5 vendemmie e 5 vinificazioni separate, da Fine agosto alla prima quindicina di Novembre. La vinificazione separata per ogni vitigno permette di apprezzare le 5 differenti varietà di vino.

Nel mese di Novembre potremo raccogliere le olive. Scopriremo insieme l'importanza del pregiato prodotto olio, le caratteristiche fisiche organolettiche e gli impieghi (non sono così scontati!!!).

Tantissimi altre attività : raccolta delle noci, delle zucche di Hallowee e semine e trapianti stagionali nell'orto bio.







 
Alimenti
Osserviamo ed impariamo i principi di un'alimentazione sana e sostenibile dalla produzione al consumo.
Animali
Conosciamo ed impariamo gli animali della fattoria, le loro caratteristiche, l'alimentazione e le attitudini produttive
Energia
Conosciamo le teconologie per la produzione di energia e le fonti rinnovabili che vengono utilizzate.
Ambiente
Scopriamo ed impariamo a conoscere l'ambiente che ci circonda e ad utilizzarlo in modo sostenibile.
Agricoltura
Alla scoperta dell'agricoltura tra tradizione ed innovazione.
Società agricola
di Cupidi A. e Leonardi R. S.S.

Via Vignarola, 9 - 01035 Gallese (VT)
Tel 0761.496239

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